餐廳主管 5-6K元/月 有料
該崗位平均薪資 4487元/月

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    • 7年

      會員等級

    • 單位性質: 民營企業
    • 所屬行業:旅遊/餐飲/健身/酒店/娛樂/體育/休閑/度假
    • 員工人數:100—200人
    • 成立日期:2012年11月25日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      1、負責餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯系,確保餐廳的服務質量。
      2、出席每周的業務會,匯報本餐廳工作,向員工傳達會議精神。
      3、檢查工作。
        (1)檢查工作,每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況。
        (2)檢查服務用品及清潔衛生,檢查庫存物資;
        (3)檢查員工儀容儀表。
        4、主持每日餐前會,安排當天的服務工作。
        5、從廚房了解當天出菜的情況,布置重點推銷菜式。
        6、簽領食物、材料。
        7、妥善處理客人投訴和質詢。
        8、做好員工考勤工作、評估工作
        9、做好餐廳的財產管理工作。
        10、負責員工的培訓工作。
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